El café de especialidad es un café de alta calidad que destaca por sus características sensoriales, su trazabilidad y el cuidado aplicado durante su cultivo, recolección, procesamiento y preparación. En Lotes de Altura seleccionamos cafés colombianos de especialidad procedentes de regiones cafeteras como Huila, buscando ofrecer una experiencia diferente en cada taza

El café colombiano es reconocido por la diversidad de perfiles que pueden encontrarse en sus diferentes regiones cafeteras. Factores como la altitud, el clima, el suelo, la variedad y el proceso de beneficio influyen en las características de cada café. En Lotes de Altura trabajamos con cafés procedentes de Gigante, Huila, Colombia, seleccionados por su calidad y personalidad.

Actualmente ofrecemos cuatro selecciones de café colombiano de especialidad:GeshaBourbon RosadoCastilloCaturra y ColombiaCada variedad presenta características diferentes y permite descubrir la diversidad de los cafés cultivados en Colombia.

El Gesha es una variedad de café reconocida por sus perfiles aromáticos y su complejidad sensorial. Nuestro café Gesha colombiano procede de Gigante, Huila, y está cultivado a 1.750 msnm. Su proceso lavado permite obtener una taza limpia y expresiva, con notas florales y frutales.

El Bourbon Rosado es una variedad de café apreciada dentro del mundo del café de especialidad por sus características sensoriales. Nuestro Bourbon Rosado colombiano procede de Gigante, Huila, donde se cultiva a 1.650 msnm. Su proceso lavado permite expresar una taza limpia y delicada.

El Castillo es una de las variedades más representativas de la caficultura colombiana. Nuestro café Castillo colombiano procede de Gigante, Huila, y se cultiva a 1.650 msnm. Su proceso lavado permite obtener una taza limpia y equilibrada. Esta selección tiene una puntuación de 86 puntos.

Nuestra selección Caturra y Colombia reúne dos variedades vinculadas a la tradición cafetera colombiana. Procede de Gigante, Huila, y se cultiva a 1.650 msnm. Su proceso lavado busca preservar las características propias del café de origen y ofrecer una taza limpia y equilibrada.

Nuestros cafés proceden de Gigante, Huila, Colombia, una región cafetera situada en los Andes colombianos. La combinación de altitud, clima y condiciones de cultivo de esta zona permite producir cafés con características diferenciadas y perfiles sensoriales propios.

El proceso lavado es un método de procesamiento del café en el que la pulpa del fruto se retira y el café se somete posteriormente a un proceso de lavado antes del secado. Este método suele favorecer perfiles de taza limpios y definidos, permitiendo apreciar las características propias del café.

La puntuación de un café de especialidad se obtiene mediante una evaluación sensorial que analiza diferentes atributos de la taza. Una puntuación de 88 puntos indica un café de especialidad de alta calidad y con características sensoriales destacables.En Lotes de Altura, nuestro Gesha y Bourbon Rosado tienen una puntuación de 88 puntos, mientras que nuestro Castillo tiene una puntuación de 86 puntos.

Nuestros cafés se cultivan en las montañas de Huila, Colombia, a altitudes de entre 1.650 y 1.750 metros sobre el nivel del mar, dependiendo de la variedad.La altitud es uno de los factores que puede influir en el desarrollo y las características de los frutos del café.

No existe un único "mejor café colombiano". La elección depende del perfil sensorial que prefiera cada persona. En Lotes de Altura ofrecemos diferentes variedades para que puedas descubrir distintos perfiles de café colombiano de especialidad, desde el carácter aromático y complejo del Gesha hasta las características del Bourbon Rosado, Castillo y Caturra.

Puedes comprar nuestros cafés colombianos de especialidad online a través de Lotes de Altura. Selecciona la variedad que más te interese y descubre cafés procedentes directamente de una de las regiones cafeteras de Colombia.

Sí, si la presentación comercial de Lotes de Altura es en grano, puedes comprar nuestros cafés colombianos de especialidad en grano y disfrutar de una mayor flexibilidad a la hora de elegir el método de preparación.

Sí. Lotes de Altura desarrolla una propuesta de café colombiano de especialidad para empresas y oficinas en España, pensada para negocios que quieren ofrecer café de mayor calidad a sus equipos, clientes y visitantes.