CASTILLO
Nocaima, Cundinamarca, Colombia
Se perciben notas a frutas tropicales, ciruela y plátano con una acidez forfórica.
Café Castillo colombiano de especialidad
Descubre nuestro café Castillo colombiano, una variedad cultivada en las montañas de Nocaima, Cundinamarca, Colombia, a una altitud de 1.650 metros sobre el nivel del mar. Este café de especialidad destaca por su equilibrio, limpieza y expresión característica de los cafés de altura de Colombia.
Su proceso natural permite resaltar las cualidades propias del grano y ofrecer una taza limpia, equilibrada y agradable. El resultado es un café colombiano de especialidad ideal tanto para quienes están descubriendo los cafés de origen como para los amantes que buscan disfrutar de la calidad y diversidad de las variedades colombianas.
La variedad Castillo, cultivada en Colombia, encuentra en regiones cafeteras de Cundinamarca unas condiciones ideales para desarrollar todo su potencial. Cada taza refleja el carácter de su origen y el cuidado puesto en cada etapa, desde el cultivo hasta su preparación.
Si buscas un café Castillo de Colombia con identidad, calidad y el carácter de los cafés cultivados en las montañas colombianas, descubre nuestra selección de café Castillo de especialidad.
Detalles del café:
✔ Variedad: Castillo
✔ Proceso: Natural
✔ Altitud: 1.650 msnm
✔ Origen: Nocaima, Cundinamarca, Colombia
✔ Puntuación: 86
¿Qué hace especial al café Castillo Colombiano?
El café Castillo es una de las variedades más representativas de la caficultura colombiana. Su adaptación a diferentes zonas cafeteras del país permite obtener perfiles de taza diversos dependiendo del origen, la altitud, el proceso y las condiciones de cultivo.
Nuestro café Castillo colombiano, cultivado en Gigante, Huila, procede de una zona reconocida por la producción de cafés de especialidad de Colombia. Su cultivo a 1.650 msnm y su proceso lavado buscan preservar una taza limpia y expresar las características propias de este café de origen.
Para quienes quieren descubrir las diferentes variedades de café colombiano, el Castillo es una excelente forma de explorar la diversidad que ofrece el café de especialidad producido en Colombia.